重金属在线监测仪能够自动连续监测水体中的重金属离子， 广泛应用于工业生产液流、市政排放污水、河流湖泊、地表水、地下水、饮用水和海水等领域。水中重金属含量监测仪通过对水样预处理，可以很好地排除有机物等的干扰，大大 提高仪表测试的性和可靠性，真正实现了水质安全的预警功能。
重金属在线监测仪检测原理
重金属在线监测仪样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许*的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量 。
湿消化法:在食品的重金属检验中，样品前处理为食品检验的关键步骤，直接影响分析结果的精密度和准确度，选择合适的前处理方法，缩短样品的前处理时间，是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便进行分析测定。湿法消化是应用比较广泛的一种食品样品前处理方法，该方法实用性强，几乎所有的食品都可以用该方法消化。
