原子吸收光谱仪是由光源、原子化系统、分光系统和检测系统组成。双原子化器设计可实现火焰和分析之间的自动、高效、安全的切换。 优良的光学系统、创新的设计和背景校正准确度使分析性能得到了可靠的保证。原子吸收光谱仪在金属分析，环境分析，食品分析、营养元素分析方面有很广泛的应用。
原子吸收光谱仪基本原理仪器从光源辐射出具有待测元素特征谱线的光，通过试样蒸气时被蒸气中待测元素基态原子所吸收，由辐射特征谱线光被减弱的程度来测定试样中待测元素的含量。应用因原子吸收光谱仪的灵敏、准确、简便等特点，现已广泛用于冶金、地质、采矿、石油、轻工、农业、医药、卫生、食品及环境监测等方面的常量及微痕量元素分析。
干扰及消除方法：
干扰分为：化学干扰、物理干扰、电离干扰、光谱干扰、背景干扰。
化学干扰消除办法：改变火焰温度、加入释放剂、加入保护络合剂、加入缓冲剂。
背景干扰的消除办法：双波长法、氘灯校正法、自吸收法、塞曼效应法。
优点与不足：
(1)检出限低，灵敏度高。火焰原子吸收法的检出限可达到 10-9级，石墨炉原子吸收法的检出限可达到 10-14～10-10g。
(2)分析精度好。火焰原子吸收法测定中等和高含量元素的相对标准差可小于 1%，其准确度已接近于经典化学方法。石墨炉原子吸收法的分析精度一般为 3%～5%。
(3)分析速度快。原子吸收光谱仪在 35 min 内能连续测定 50 个试样中的 6种元素。
(4)应用范围广。可测定的元素达 70多种，不仅可以测定金属元素，也可以用间接原子吸收法测定非金属元素和有机化合物。
(5)仪器比较简单，操作方便。
(6)原子吸收光谱法的不足之处是多元素同时测定尚有困难，有相当一些元素的测定灵敏度还不能令人满意。
